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步骤 1:
所有菜洗干净,凉晒轻微脱水
步骤 2:
一到两天就可以了
步骤 3:
切片、切条!没晒之前切也可以我家地方小没地方晒!
步骤 4:
放干净无油无水的盆子里放盐拌匀!
步骤 5:
装瓶子里压实上面放四五瓶盖(白酒的瓶盖)的白酒!盖子扭紧放阴凉的地方一个月就可以夹出来吃了!
一定要无油无水,盐白酒都是杀菌的!盐是平时炒菜的两倍多。瓶子用之前用热水烫下凉干在用!喜欢吃哪个菜就哪个多放点!
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