小米莲藕蒸丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料， 小米提前泡上一会儿；

• 步骤 2：

  肉馅中加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；

• 步骤 3：

  再加入藕末， 加入点盐， 搅拌均匀；

• 步骤 4：

  再加入小葱末拌均匀；

• 步骤 5：

  将制作好的莲蓉肉馅团成丸子；

• 步骤 6：

  将莲藕肉馅丸放入泡过的小米中滚一下；

• 步骤 7：

  让小米均匀的裹在肉丸表面上；

• 步骤 8：

  大火蒸上二十分钟，蒸好后表面撒上小葱末。

• 步骤 9：

  端上桌了。