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步骤 1:
黑豆提前泡至少三个小时,泡到皮都揪起来
步骤 2:
用花茶壶开到甜品功能煮三四个小时,煮烂为止。没有花茶壶用锅煮也一样,煮开后转小火炖
步骤 3:
煮好后连同汤汁一起放入破壁机搅拌,这时候已经非常细腻了
步骤 4:
放入红糖熬制,开小火不停地翻炒
步骤 5:
挤半个柠檬汁,防腐用
步骤 6:
把水分蒸发掉就可以了
步骤 7:
冷却后放入冰箱冷冻保存
步骤 8:
想吃的时候拿一盒出来,这个是我做黑豆沙包子
步骤 9:
捏的不专业,不过好吃就行啦
步骤 10:
满满一锅,哈哈
1.用同样的方法可以做红豆沙,绿豆沙,熬一大锅放在冰箱里,做很多甜品都用得到,非常方便!
2.柠檬是我家常备的水果,买一打很快就用完了,天然的防腐剂,又让甜品有了清香的味道