肉末四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎 边剁边加点水（一般选用前腿肉 或夹花肉 比较嫩）

• 步骤 2：

  加 生抽 黑胡椒粉 盐少许 麻油 顺时针搅拌腌制待用

• 步骤 3：

  四季豆切丁 加一点盐拌匀腌一会 这样会容易熟（盐不能放太多 不然菜会咸的）

• 步骤 4：

  蒜拍扁切碎 红辣椒切段 葱切段 花椒数粒

• 步骤 5：

  锅烧热放油 烧至六成热放肉末翻炒 加老抽调色

• 步骤 6：

  装盘

• 步骤 7：

  另起锅油烧热 放葱蒜辣椒花椒爆香

• 步骤 8：

  放四季豆翻炒 少量多次加水翻炒至熟

• 步骤 9：

  加入炒好的肉末翻炒

• 步骤 10：

  加点生抽 糖 鸡粉调味即可（调味料根据个人喜好 一般不建议加鸡粉）

• 步骤 11：

  超级下饭 不能吃辣的亲们记得少放辣椒哦