豆沙包（花式版）的做法步骤

• 步骤 1：

  面发酵后，揪小块，擀成包子皮。发面方法请见我另一个菜谱。

• 步骤 2：

  现成的豆沙馅包人，馅不要太多，防止漏出。

• 步骤 3：

  包成包子，不会的可以收口，团成团。

• 步骤 4：

  用擀面杖擀成长圆形。收口面在下方。

• 步骤 5：

  用尖刀切斜刀，不要断。

• 步骤 6：

  沿长的边卷成卷。记得把薄的面卷到里面，否则蒸出来会漏豆沙。

• 步骤 7：

  卷成团，压好收口。

• 步骤 8：

  不要太薄，防止馅漏出。

• 步骤 9：

  上蒸笼蒸10分钟。完成。