锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切大片

• 步骤 2：

  泡去血水

• 步骤 3：

  控干水分

• 步骤 4：

  碗中加一把淀粉，一小把面粉

• 步骤 5：

  碗中加少许水

• 步骤 6：

  加半勺豆油

• 步骤 7：

  和成粘稠的面糊

• 步骤 8：

  把控好水的肉片裹上面糊

• 步骤 9：

  抓拌均匀

• 步骤 10：

  准备胡萝卜丝，姜丝，葱丝，香菜

• 步骤 11：

  锅中烧热油

• 步骤 12：

  锅中发肉片，小火炸至酥脆

• 步骤 13：

  控油

• 步骤 14：

  锅底留油，把胡萝卜丝姜丝放进去

• 步骤 15：

  炒香

• 步骤 16：

  加半勺橙汁

• 步骤 17：

  加小半勺番茄酱

• 步骤 18：

  加小半勺白醋

• 步骤 19：

  半勺白糖

• 步骤 20：

  小火熬粘稠

• 步骤 21：

  熬到这种粘稠度

• 步骤 22：

  放进炸好的肉片

• 步骤 23：

  葱丝香菜放锅里炒均匀

• 步骤 24：

  制作完毕