排骨粥的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨适量，中火焯水

• 步骤 2：

  至煮沸约1分钟，排骨捞出至清水中

• 步骤 3：

  冲洗过浮沫的排骨放入汤锅中，加入清水，葱姜蒜，煮沸，大火煮约15min后，文火炖约75min

• 步骤 4：

  煮约1.5h后

• 步骤 5：

  大米适量，掏洗后加入排骨汤中

• 步骤 6：

  加入适量提前泡发切好的腐竹， 煮约0.5h，提前15min加入食盐，出锅前加点生菜碎，这几步忘记拍照了

• 步骤 7：

  直接上成品图吧