很少吃花生酱,对这种酱感觉陌生,但是偶尔吃到一次,感觉好吃到飞起,可是配料表里大多数都添加糖,给弟弟做点无糖的。
花生酱是热量超高的食物,一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
并且含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
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步骤 1:
没有去皮的花生要烤箱170度左右烤15分钟,红色的表皮变成暗红色
步骤 2:
去皮
步骤 3:
我个人觉得花生皮还是很好的东西,没有丢掉
步骤 4:
用料理机干磨的片,打碎,一开始是花生沫的状态,打的时间长一些之后油脂出来,就会变得比较黏,绵密
步骤 5:
打到这种状态即可
步骤 6:
完成收工,香味浓郁(奈何我不能吃)
步骤 7:
大晚上灯光不好,拍照很暗(桑心)
步骤 8:
做好放冰箱保存,早上吃面包片配点花生酱不错哦
自制花生酱没什么难的,要紧的是,装花生酱的容器要无水干燥,否则花生酱容易坏掉哦