茄汁焖大虾#每道菜都是一道时光机#的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾从背部处剖开些，挑去虾线。

• 步骤 2：

  用剪刀剪去虾须和虾尖处。

• 步骤 3：

  洗干净沥干水

• 步骤 4：

  热锅多些放油，煎一下虾，变红后添起虾，留油

• 步骤 5：

  剩油炒香姜蒜末后和入番茄酱

• 步骤 6：

  加入煎炒的大虾

• 步骤 7：

  放米酒去腥

• 步骤 8：

  加生抽调味

• 步骤 9：

  加砂糖调鲜

• 步骤 10：

  加入小半碗清水焖一下

• 步骤 11：

  收汁后装盘

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  开吃吧！