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步骤 1:
丰水梨、冰糖和麦冬备用。
步骤 2:
锅内放入水煮开后加入一把乌冬面,水开以后转小火煮约5-8分钟。(也可用其他面条代替)
步骤 3:
另一小锅内加入一大碗水煮开以后倒入麦冬小火炖煮。
步骤 4:
炖煮时将梨去皮切块。
步骤 5:
切成小块后的梨加入到麦冬水中,开大火沸腾后转小火炖15-20分钟即可。
步骤 6:
乌冬面控水以后放入碗中倒入炖梨汁,上面码上酥软的梨块,可以当主食也可以当下午茶,口感味道都很棒。
秋季选用食材建议多选白色食物搭配。例如莲藕,马蹄、这些都可以煮糖水来喝,好喝还养生。