百香果果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  百香果，待洗净。

• 步骤 2：

  准备一个无油不粘锅，我用的奶锅， 百香果开一口将果肉倒出， 入糖腌制1小时。

• 步骤 3：

  腌制好，准备上火熬制。

• 步骤 4：

  将装有百香果肉的锅置火上， 大火煮开后改中小火，边搅拌， 大约1个半小时，熬制粘稠状， 挤入半个鲜柠檬汁，搅拌匀， 关火，待装瓶。 瓶子提前煮过消毒，晾干待用。

• 步骤 5：

  装瓶，密封保存。

• 步骤 6：

  用来涂抹面包或泡水，做磅蛋糕都可。

• 步骤 7：

  密封置冰箱冷藏，存放1-3个月， 自制放心又好吃关键没有防腐剂。