红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排骨洗净后，用冷水浸泡至少1小时。

• 步骤 2：

  浸泡后，沥水，加入一勺老抽，三勺生抽，两勺料酒，一勺耗油。

• 步骤 3：

  浸泡后，沥水，加入一勺老抽，三勺生抽，两勺料酒，一勺耗油。

• 步骤 4：

  准备一个砂锅，淋入少许油，加入蒜瓣跟姜片炒香。

• 步骤 5：

  放入腌渍好的排骨炒香。

• 步骤 6：

  腌渍的酱汁直接倒入。

• 步骤 7：

  加入两勺白糖。

• 步骤 8：

  加入一碗清水，能把排骨盖住即可。

• 步骤 9：

  加入香叶，淋入两勺高汤。

• 步骤 10：

  盖上盖子，转小火，定时30分钟。

• 步骤 11：

  到时间后，排骨的颜色不是很深，再淋入一勺红烧老抽，取出香叶，转大火收汁。

• 步骤 12：

  淋入少许水淀粉，再次沸腾后关火。

• 步骤 13：

  把姜片等配料捡出，就可以装盘上菜了。

• 步骤 14：

  非常简单的红烧排骨~

• 步骤 15：

  你喜欢吗 ？