麻辣鲜香孜然锅巴小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆洗干净外面的泥

• 步骤 2：

  锅中加水放入小土豆煮软

• 步骤 3：

  煮至能用筷子轻松戳透就可以了，稍微晾凉

• 步骤 4：

  剥去土豆皮

• 步骤 5：

  用刀稍微拍扁一下（不要太大力哦）

• 步骤 6：

  香葱香菜切碎（我没用大蒜）

• 步骤 7：

  锅中倒入适量油（比平时炒菜多一点点）

• 步骤 8：

  放入小土豆中小火慢慢煎

• 步骤 9：

  煎到两面金黄盛出

• 步骤 10：

  锅中无底油的话另外再加适量油开小火，加入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，半勺花椒粉

• 步骤 11：

  加入一勺盐调味

• 步骤 12：

  翻炒到麻辣味飘出

• 步骤 13：

  加入小土豆改中大火快速翻炒

• 步骤 14：

  撒上葱花和香菜

• 步骤 15：

  翻炒几下出锅

• 步骤 16：

  麻辣鲜香的孜然小土豆就做好了，又简单又好吃哦^_^

• 步骤 17：

  土豆软糯的口感是我最不能抵抗的了