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烤鸡腿收藏
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所需食材
- 鸡大腿 8个
- 蒜头 2瓣
- 葱末 适量
- 起泡酒 15克
- 盐 7克
- 姜末 适量
- 糖 少许
- 蜂蜜 少许
烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜末，五香粉，花椒粉，香油，白糖，蜂蜜，味极鲜酱油调汁
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步骤 2：
鸡腿洗净，划两刀，牙签扎一些孔，均匀的涂抹将汁，装袋倒入一些汤汁，放入冰箱冷藏室一晚，第二天拿出，倒入起泡酒继续淹。烤箱180度预热20分钟，烤盘上铺锡箔纸刷花生油，捞鸡腿出沥干水分，放入烤盘再盖一层锡箔纸180度20分钟，翻面继续180度20分钟，倒掉多余汤汁。
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步骤 3：
鸡腿正反两面刷有，不需要再盖锡箔纸，烤箱180度20分钟即可。想要上色好可以翻面再烤一次，别烤糊就行。
