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1;切记蒸熟的南瓜要等到放凉到45度左右、就是手摸着有一点温度就可以和面了、温度过高会把酵母烫死的哟……2;做好的馒头要冷水下锅、直接打开小火慢慢烧开锅以后转中火蒸就可以了……3;面团要和的稍微硬一点、这样整形才会漂亮……