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鲍鱼红烧肉收藏
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所需食材
- 精品五花肉 一斤
- 鲍鱼 十只
- 姜 六片左右
- 葱 一根
- 豆腐乳 一块
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 三勺
- 料酒 适量
- 啤酒 一瓶
- 八角 两颗
- 香叶 一片
- 桂皮 一小块
- 小茴香 一小撮
- 大蒜 两颗
- 白芷 五小片
鲍鱼红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
食材准备，鲍鱼让老板娘杀好
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步骤 2：
纵横刀把暴雨改刀，别切断了。
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步骤 3：
料酒，葱姜，把肉焯一下。
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步骤 4：
然后切块。
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步骤 5：
锅里放油烧热，一点点油就可以了，肉下锅，小火慢慢的煎，焦黄出油就可以了。
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步骤 6：
然后大火下糖，用力炒。炒到出现糖焦色。
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步骤 7：
豆腐乳，生抽，老抽，加水，调和均匀，浇上去，继续翻炒。
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步骤 8：
香料都放在香料盒子里，温水泡泡。
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步骤 9：
肉炒的香味四溢的时候，加啤酒，姜葱，香料盒，蒜。鲍鱼也就可以下锅了。大火烧开，小火慢炖。水炖没了，就能吃了。
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步骤 10：
希望你喜欢。
