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步骤 1:
需要准备的材料。西米超市没有可以上网买。
步骤 2:
将西米煮熟。锅里加水煮沸,倒入西米。小火煮至部分西米透明,部分西米中心有小白点。关火。
步骤 3:
盖盖将西米闷一会儿,西米会全部变透明。
步骤 4:
用凉水(最好不是自来水)将西米冲凉。颗粒分明。
步骤 5:
锅里倒入牛奶和椰汁,加入蜂蜜。加热搅拌均匀盛出。
步骤 6:
将椰奶与西米混合在一起,放入冰箱冷藏。
步骤 7:
将红豆放入锅中,加入沸水,煮烂。期间可以用汤勺将红豆弄碎,这样熟的快。煮至软绵。期间,加入冰糖。成品如图。
步骤 8:
将桃子切成块。
步骤 9:
将红豆、桃子、椰奶西米混合。
步骤 10:
完成
红豆最好泡的时间久一点,这样煮的时间会少一些。
西米很出数,所以不用太多。
我这个菜谱是四碗的量。见封面玻璃碗。