雪梅娘的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊

• 步骤 2：

  面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟

• 步骤 3：

  蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀

• 步骤 4：

  另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉

• 步骤 5：

  将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

• 步骤 6：

  取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度

• 步骤 7：

  取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油

• 步骤 8：

  再放入切好的水果丁，上面再铺一层奶油

• 步骤 9：

  将面皮包裹好，翻过来，略整形成圆形即可