地瓜小米蒸肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  看情况抓把肥牛

• 步骤 2：

  认真的把卷卷们打开

• 步骤 3：

  根据肉量和个人口味，往肉里加差不多量的甜面酱和黄豆酱，顺手撒点白糖

• 步骤 4：

  看情况倒点儿生抽跟料酒，撒把五香粉，淋圈儿香油

• 步骤 5：

  温柔的扒拉匀，搁旁边稍微一腌

• 步骤 6：

  抽空削个地瓜

• 步骤 7：

  切成不咋粗也不太细的条条，撒点盐扒拉扒拉，带盘子扔锅里，大火蒸个四五分钟

• 步骤 8：

  摸出提前泡好的小米，基本上使劲一搓就能成末末的那种

• 步骤 9：

  慢慢往肥牛里头撒，一边撒一边抖搂，努力让每片肉上都能裹点儿小米，怕米们蒸熟了噎人，可以稍微补点儿植物油

• 步骤 10：

  如果动作很快没啥意外的话，地瓜们应该正好蒸够四五分钟，开下盖

• 步骤 11：

  把裹好米的肉温柔的撒到地瓜上， 盖上盖子，继续大火蒸个十五分钟

• 步骤 12：

  关火开盖，根据个人口味撒上点干辣椒，葱蒜啥的

• 步骤 13：

  烧点儿热油，往上一淋就可以吃啦～

• 步骤 14：

  来，张嘴～

• 步骤 15：

  嗷～地瓜吸满了肉汁跟料汁，酱香里头带点儿甜，软软糯糯的特别好吃

• 步骤 16：

  特别费饭 _(:3 」∠)_ 

• 步骤 17：

  外头风好大呀，走了哟明天见～