饺子皮鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备擀面杖和饺子皮。

• 步骤 2：

  撒点玉米淀粉，将饺子皮擀薄，对比大小如图。

• 步骤 3：

  全部都擀好。

• 步骤 4：

  放少许油，大概湿润锅底。开小火，油稍微热就可以放入两块饼皮了。两面先煎定型。

• 步骤 5：

  放入适量的鸡蛋液和火腿丁在其中一块饼皮上。

• 步骤 6：

  两块饼皮叠起来，转中火，两面煎至微有焦色。

• 步骤 7：

  放至干燥的盘子中，重复煎，因为买来是单数，其中一片没有盖的饼皮。

• 步骤 8：

  加上喜欢的酱料。

• 步骤 9：

  合拢，包着吃。

• 步骤 10：

  卷着吃，都美味。