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虎皮尖椒酿肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青尖椒 4个
- 肉馅 250克
- 生抽 5克
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 少许
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 姜 少许
虎皮尖椒酿肉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
把盐、生抽、蚝油、五香粉、葱末，姜末，放入肉馅儿中搅拌均匀。 把辣椒蒂和辣椒芯取出备用
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步骤 3：
把调好的肉馅儿塞入辣椒中，开口处蘸些淀粉。
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步骤 4：
锅中放油，烧热
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步骤 5：
把酿好肉的辣椒放入锅中煎制，煎好后放入少许老抽、生抽、蚝油和水小火焖三分钟即可
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步骤 6：
成品
小贴士
一、酿肉馅时要放一点肉就用筷子塞到底部，这样才可以多放肉馅。 二、要用小火煎制，以免外皮焦了。
