玫瑰鲜花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将油皮材料中的面粉白糖猪油混合后，加入沸水，快速搅拌均匀，再揉至表面光滑，油皮就做好了；再将油酥材料混合搅拌均匀，油酥完成。

• 步骤 2：

  将油皮材料平均分成11份，分别滚圆盖上保鲜膜醒10分钟。

• 步骤 3：

  将油酥材料平均分成11份滚圆备用。

• 步骤 4：

  每一份油皮包入一份油酥，捏紧收口。

• 步骤 5：

  所有包好的面团收口朝下，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 6：

  取一个包好的面团擀成牛舌状。

• 步骤 7：

  自上而卷起，依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 8：

  取一个卷好的面团，沿着长方向擀开成长条形。

• 步骤 9：

  再次从上而下卷起，依次做好所有面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 10：

  取一个卷好的面团，用筷子在中间轻压一下，两边向中间推压，再用手掌按扁。

• 步骤 11：

  用擀面杖擀开面皮，放上玫瑰馅料，包好并捏紧收口。

• 步骤 12：

  收口朝下，稍微按扁。

• 步骤 13：

  依次做好所有饼坯，为了美观还可以加盖印章。

• 步骤 14：

  送入预热好的烤箱，中层上下火170度烤25－30分钟，表皮稍微变色即可。

• 步骤 15：

  撰写制作步骤

• 步骤 16：

  撰写制作步骤