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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
蹄花块冷水下锅焯一下, 加入点姜片和料酒帮助去腥;
步骤 3:
直至血沫煮出来后, 再冲洗干净;
步骤 4:
将焯好的蹄花块放入电压力锅中;
步骤 5:
放入萝卜块和姜片;
步骤 6:
倒入适量的水;
步骤 7:
按下电压力锅中煲汤的功能键;
步骤 8:
时间到, 汤煲好后,加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入钵中, 加入小葱末。
步骤 9:
端上桌了。
1. 蹄花块先冷水焯水, 加入点姜片和料酒帮助去腥; 2. 煲汤的水量要一次性加足; 3. 汤煲好后加入点盐和胡椒粉调味。