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西红柿土豆炖猪肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 大西红柿 1～2个
- 植物油 少许
- 大蒜 两瓣
- 盐 少许
- 香葱 少许
- 姜 4-5片
- 面酱 半饭勺
- 五花肉或后座 3-4两（自己需要）
- 土豆 2-3个
- 料酒 2-3勺
- 辣椒 1-2个
- 桂皮，香片 少许
- 大料 1-2大瓣
西红柿土豆炖猪肉的做法步骤
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步骤 1：
把土豆切成2-3公分大小的块，肉切成2公分大小，西红柿切块，葱姜蒜分别切成片或块（切片或拍散）（忘了拍照了）
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步骤 2：
锅中放油热了后放香料（桂皮，香片，大料）翻炒俩下，放葱姜蒜爆香后把肉炒变色加入料酒翻匀，把土豆倒入锅中翻炒，
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步骤 3：
加入面酱翻炒均匀，略微上色后加入清水，没过菜既可，锅开后倒入适量的盐
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步骤 4：
炖10-15分钟收汁泛稠盛汤盆中放香菜点缀（家中没有香菜了没放）
小贴士
香喷可口，增加食欲，汤菜皆全适合大米饭，面条，下酒菜，好学易懂
