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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
黄油软化,加入糖粉
步骤 3:
用打蛋器打发
步骤 4:
分次加入鸡蛋,搅打均匀
步骤 5:
加入盐,搅打均匀
步骤 6:
筛入低筋粉
步骤 7:
拌匀
步骤 8:
挖成7克/个的小球,放在烤盘上
步骤 9:
用筷子头沾点蛋液,轻轻戳一个浅坑
步骤 10:
在坑中滴入少许果酱
步骤 11:
放入烤箱,中层,上下火,175度,烤15分钟左右
步骤 12:
表面浅金黄色,出炉
可以用小勺来挖出一个个小球,如果感觉不太粘手的话,也可以用手楸。
果酱不要挤太多,以免烤的时候溢出。