西兰花薯泥披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，水，酵母，油和成光滑的面团，密封好发酵45分钟。

• 步骤 2：

  擀成厚薄均匀的圆形面皮。

• 步骤 3：

  铺入烤盘，用叉子扎满小洞使受热均匀，防止鼓起，入烤箱180度15分钟。

• 步骤 4：

  紫薯蒸熟捣碎。

• 步骤 5：

  拌入1/3的马苏里拉。

• 步骤 6：

  铺平在饼皮上。

• 步骤 7：

  放上小朵的西兰花。

• 步骤 8：

  铺上厚厚的芝士碎，撒上少许盐和现磨黑胡椒，再入烤箱180度烤12分钟转190度3分钟。

• 步骤 9：

  完工。