微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先将小麦淀粉和玉米淀粉2比1 加入开水搅拌
步骤 2:
不烫手的时候揉成面团 静至10分钟
步骤 3:
准备馅,为了达到五彩的效果 选择一个西红柿鸡蛋陷 一个木耳鸡蛋杂蔬馅
步骤 4:
第一个馅儿:西红柿去皮切丁 锅里热油 放进去加盐翻炒到黏稠无汤汁
步骤 5:
鸡蛋打散炒熟 一分为二
步骤 6:
炒好的西红柿拌入一半鸡蛋中 第一个馅做好了
步骤 7:
开始做第二个馅:减肥没有放肉 准备时蔬丁
步骤 8:
木耳泡发切丁
步骤 9:
时蔬丁 木耳丁 剩下的一半鸡蛋 搅拌均匀 放生抽 五香粉 香油 葱花 第二个馅做好了
步骤 10:
面揉成长条
步骤 11:
切成均匀的小块
步骤 12:
揉圆压扁
步骤 13:
擀成饺子皮
步骤 14:
把馅包进去 忽略我的手法 我手残
步骤 15:
放入蒸锅 15分钟即可出锅
步骤 16:
这是木耳鸡蛋杂蔬的成品
步骤 17:
这是西红柿鸡蛋的成品
步骤 18:
摆盘 美不美!弄点蘸料 好吃不胖
西红柿汁一定要炒出去 不然不好包