南瓜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  100克南瓜和120克水打糊。取100克南瓜糊备用。

• 步骤 2：

  所有面团材料揉出膜。

• 步骤 3：

  发酵到2--3倍。手戳洞不回缩表示发酵完毕。

• 步骤 4：

  擀开排气。

• 步骤 5：

  分成均匀8个松弛10--15分钟。

• 步骤 6：

  准备32根30厘米长的棉线。

• 步骤 7：

  如图摆放好。（其中一组）

• 步骤 8：

  取一个松弛好的明天再次排气。

• 步骤 9：

  然后揉圆。放入线中心。把八个线头提起，适当位置打结。

• 步骤 10：

  如图放置。

• 步骤 11：

  烤箱中层放置，发酵到1.5--2倍大。

• 步骤 12：

  这个状态，线的收紧度适当调节。

• 步骤 13：

  烤箱预热上下火170度，烤18分钟出炉。

• 步骤 14：

  美不美？