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步骤 1：
番薯藤摘去叶子，剥掉外面的皮，择成段
步骤 2：
鱿鱼干和鳗鱼泡开切条，蒜切末，姜切片，小米椒切段
步骤 3：
锅里油烧热，放鱿鱼干、鳗鱼干爆香，放姜、蒜、辣椒
步骤 4：
倒入番薯藤，加蚝油、盐翻炒四五分钟，加适量水
步骤 5：
收下汁装盘撒上虾皮即可
番薯藤外面的那层皮最好剥掉会比较好吃，加点荤的也会更鲜
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