拉丝可可玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和白糖混合搅拌均匀，不用打发鸡蛋

• 步骤 2：

  筛入所有粉类，搅拌

• 步骤 3：

  加入事先融化了的黄油，继续搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  马苏里拉奶酪切成小块，每块约8克，如果是马苏里拉碎，那就搓成那个8克的小球

• 步骤 5：

  拿出冷藏后的面糊，装进裱花袋

• 步骤 6：

  玛德琳模具先挤入一半的面糊，放入马苏里拉奶酪

• 步骤 7：

  再将剩余的面糊挤入模具，轻轻震几下模具，震出气泡

• 步骤 8：

  烤箱175度预热后，中层烤15分钟

• 步骤 9：

  烤完放凉，脱模，会拉丝的哦……