芝士（肉松）纸杯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  高筋粉、低筋粉、白砂糖、蛋液和酵母溶液混合揉面机搅打均匀，接着慢慢加入常温牛奶，搅匀！再加入盐和植物油搅打35分钟左右，出膜为止。

• 步骤 2：

  面团平均分成两份，揉圆。

• 步骤 3：

  每份擀成薄面片

• 步骤 4：

  面片表面刷一层炼乳，切记另一侧不要刷炼乳，（请看图：面片的左侧！）然后中间放肉松或芝士，不要放在边缘处，以免漏出。

• 步骤 5：

  卷起来，搓成细长条。

• 步骤 6：

  切成段，并且放入纸杯中。

• 步骤 7：

  烤箱发酵。烤箱下方放一大碗开水，上下35度，发酵模式一个小时，注意：仅仅就这一次发酵！就这一次发酵！没有二次发酵！

• 步骤 8：

  7、发酵完毕后表面刷蛋液，放进已经预热好的烤箱，上火190度，下火180度中层，15分钟。上色即可出炉！