葡式蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加糖搅拌均匀 一般一盒牛奶250ml，称好牛奶后，把盒子里剩下的牛奶放进冰箱冷藏，有大用处哦！

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉，搅拌均匀 有搅拌不均匀的小疙瘩也没关系，等会儿还要过筛

• 步骤 3：

  鸡蛋分离出蛋黄，把蛋黄加进面糊里，搅拌均匀

• 步骤 4：

  还是用筷子好一些

• 步骤 5：

  过筛这一步是不能省略的！你看，有这么多杂质，怎么能不过筛呢？！

• 步骤 6：

  过筛后的挞水。好看多了 烤箱预热，200度8分钟

• 步骤 7：

  解冻好的挞皮装进挞水，八分满左右 180度，15分钟 趁着烤蛋挞的时候，把乱糟糟的厨房收拾干净吧~

• 步骤 8：

  好香啊~

• 步骤 9：

  外皮十分酥香，好脆！

• 步骤 10：

  内馅更是滑嫩，入口即化！完全尝不出鸡蛋味！

• 步骤 11：

  不比外面卖的差哦！

• 步骤 12：

  怎么拍也拍不够~