红烧鲍鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼洗净，我买来就是去了内脏的。加花刀，用料酒腌一下。然后上蒸锅，大概蒸个7分钟的样子。

• 步骤 2：

  准备姜块和蒜沫。我不爱吃姜，所以一般锅里放油，炸出香味后，姜就拿出来了。

• 步骤 3：

  粉丝用凉水泡一下，然后过热水，之后平铺在盘子底部。

• 步骤 4：

  锅里放油，放入姜和蒜，炸出香味后加蚝油，翻炒。然后放入淀粉，勾芡。

• 步骤 5：

  把蒸好的鲍鱼放进去，熬一下，大概两分钟。

• 步骤 6：

  把鲍鱼放在粉丝上。

• 步骤 7：

  最后把汁倒到粉丝上。