鸡蛋饼竟然可以这样做?给宝宝的早餐也可以如此创意!

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鸡蛋饼竟然可以这样做?给宝宝的早餐也可以如此创意!收藏

浏览 102720 收藏 17268 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 配方奶 60毫升
  • 低筋面粉 70克

小贴士

最后我再来总结一下今天这道辅食哦~

1.面糊状态:面糊的状态是这款网饼的关键,拌匀后舀起勺子时,面糊一定要呈流水的柱状,纹路能停留2秒就可以了。

2.裱花袋:裱花袋底部的口子尽量要剪的小一点,这样挤出来的面线才会细,做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大,一挤一大堆,就没有“网状”效果了。另外,如果家里没有裱花袋,也可以套2个保鲜袋代替。

3.工具:对了!妈妈们一定要使用平底不粘锅哦,挤入面糊时无需在锅内刷油哦。同款平底锅和灶具的妈妈,火候只要2档就够啦。