凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材

• 步骤 2：

  先来调汁，碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油，拌匀备用

• 步骤 3：

  分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

• 步骤 4：

  杏鲍菇洗净后用手撕成细条

• 步骤 5：

  锅中水开后放入盐

• 步骤 6：

  跟着将杏鲍菇放入开水中

• 步骤 7：

  煮3-5分钟捞出

• 步骤 8：

  将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

• 步骤 9：

  再把杏鲍菇中的水分挤干，放入碗中

• 步骤 10：

  把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中

• 步骤 11：

  撒上葱花、蒜末和红椒粒

• 步骤 12：

  锅中倒入适量油，中大火烧热

• 步骤 13：

  最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，食用时拌匀即可

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品