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步骤 1：
将白萝卜洗净去皮，切成小块备用。羊肉去血水入锅大火焯水，可加入几块姜片去羊肉膻味，煮的过程中，撇去羊肉煮出的浮沫
步骤 2：
将焯水后的羊肉取出，锅中放入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后加入羊肉煸炒入味
步骤 3：
最后，将炒好的羊肉放入砂锅，加水中火慢熬约40分钟，再加入萝卜块一起煮熟，最后放适量盐、鸡精调味后，便可起锅享用
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