8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前准备好材料。

• 步骤 2：

  蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分。

• 步骤 3：

  蛋白部分。

• 步骤 4：

  蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油，搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀。

• 步骤 5：

  蛋清加一点醋，加入白糖，分三次加入白糖。

• 步骤 6：

  搅拌成硬性发泡，8分发即可。

• 步骤 7：

  蛋白加入蛋黄中，分三次加入。

• 步骤 8：

  倒入8寸模具中。

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，入烤箱，150度，上下烘烤45分钟。

• 步骤 10：

  烤好的戚风蛋糕。