辣炒蛹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好大蛹，尖椒。

• 步骤 2：

  尖椒洗净切菱形片，姜，大蒜切片，干辣椒切段。

• 步骤 3：

  大蛹入热水锅里，加入盐。开过后煮8-10分钟。捞出控水。

• 步骤 4：

  炒锅点火入油烧热，入姜蒜，干辣椒段爆香。

• 步骤 5：

  下入尖椒煸炒。

• 步骤 6：

  下入大蛹一起煸炒。

• 步骤 7：

  边炒边调入味极鲜，盐，味精，糖。大火爆炒一分钟，关火。

• 步骤 8：

  出锅装盘即可。