避风塘炒蟹 by 禾小荷 - 菜谱

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一定要全程小火哦，蒜蓉和面包糠都很容易糊。

禾小荷 2017年10月05日发布

清蒸的做法，我最爱的就是避风塘炒蟹，以前都是用梭子蟹来做，这次换了蟹王礼的大闸蟹，美味升级，同样的做法，不同的美味，真的太好吃了。大闸蟹膏肥肉美，采用焖煎的方法，蟹肉嫩而不失水分，吃到蟹膏的时候更是醇香无比。真是让人欲罢不能。强烈推荐5颗星。

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