中午做的手撕鸡,我特意留了一些鸡肉出来。儿子问“妈妈,你留鸡肉出来做什么?”我说“今晚拿来煮面条”。
“妈妈,怎么到现在你还没煮面条呢?我正等着吃呢。”晚上八点半的时候儿子问我,我才记得留在冰箱的鸡肉丝。哎呀!差点都忘了这事啦!
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步骤 1:
事先准备好花生、鸡肉丝、葱花。
步骤 2:
小锅里放水,大火烧开。
步骤 3:
下面条煮开后调小火。
步骤 4:
加点食用油,用筷子搅一下然后煮到没有白心。
步骤 5:
利用面条还没煮好的时间来调汁,一勺辣椒酱和适量耗油,还有葱花一起放到碗里。
步骤 6:
舀一勺面条汤水调开,葱花和辣椒经热水这么一烫,哇!香味马上就出来了。
步骤 7:
把煮好的面条直接捞出来放到装汁的碗里,摆好鸡肉丝,再撒上花生。
步骤 8:
可以开吃了,儿子早就在旁边等着了。
步骤 9:
儿子一面吃一面说“嗯!味道一级棒哦”!
一般煮面条我都是喜欢直接往面条锅里加油,1.因为我和儿子都不喜欢吃香油。2.是因为榨回来的花生油怕不卫生,所以要煮一下比较好。