豉油蒜茸秋葵

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豉油蒜茸秋葵 收藏

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所需食材

  • 秋葵 400克
  • 大蒜 2瓣
  • 少许
  • 少许
  • 蒸鱼豉油 2勺
  • 甜面酱 1勺
  • 适量
  • 红辣椒 1小段

小贴士

秋葵焯水的时间可根据秋葵的大小自我调整。焯的时候加油和盐是为了让秋葵的色泽更好看。夏天的话焯过水的秋葵放入冰水过一下。

心在乌云上2013 2017年10月06日发布
黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,能强肾补虚,享有"植物伟哥"之美誉。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵口感脆嫩多汁,滑润不腻,做法也有很多,蒸、炒、凉拌,怎么做都好吃。
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