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步骤 1:
切块切块,通通切块。土豆,大蒜,肉都切块。
步骤 2:
砂锅凉油,放入肥肉部分煸炒出油脂。
步骤 3:
放入瘦肉部分,煸炒至变色。
步骤 4:
放入切好的土豆,翻炒均匀。
步骤 5:
放入一勺醋。
步骤 6:
放入一勺酱油。
步骤 7:
翻炒均匀,加入适量清水。炖煮半个小时
步骤 8:
大火收汁,加入食盐调味。
步骤 9:
汤汁浓郁的土豆烧肉就好了。
步骤 10:
汤汁真的很浓稠哦,因为有土豆泥的存在。
步骤 11:
上菜
步骤 12:
开吃。
汤汁为啥浓稠?因为土豆放的早,炖着炖着,有些切的小一点土豆就成泥了。不喜欢的,可以晚一点放土豆。