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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
将元宵粉和水倒入大碗
步骤 3:
和成软硬适度的面团
步骤 4:
分割成30个剂子
步骤 5:
取一个剂子,按成小窝状
步骤 6:
放入馅料
步骤 7:
将面皮边缘向上推起
步骤 8:
逐渐收拢
步骤 9:
收口后搓圆,这是黑芝麻的
步骤 10:
花生玫瑰的搓成椭圆形
步骤 11:
全部包好
步骤 12:
锅中倒水,烧开
步骤 13:
逐个放入汤圆
步骤 14:
转中小火,慢慢煮
步骤 15:
所有汤圆浮起,即可食用
煮汤圆的时候不能用旺火猛煮。水烧开后转中小火慢煮,既容易煮透,也不容易将汤圆皮煮破。