香菇油菜饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  时蔬剁成细沫。（我用的香菇和油菜，选什么蔬菜主要考虑颜色搭配好看。）

• 步骤 2：

  用水果造型模具弄几个胡萝卜造型。

• 步骤 3：

  起锅，少量油即可，时蔬和胡萝卜炒熟。 倒上米饭翻炒均匀，如果是剩米饭炒热即可。 不放盐，用海苔香松（本身有咸味）代替盐。拌匀。

• 步骤 4：

  三角模具，底下先放胡萝卜造型，这样卡出来胡萝卜在上面。

• 步骤 5：

  再加入米饭。（小心保持胡萝卜在中间不跑偏。）

• 步骤 6：

  压模。（一定要把握米饭厚度，太厚压的太实影响口感；太薄饭团松散一拿就散开了。）

• 步骤 7：

  装盘。

• 步骤 8：

  如图加入橘子瓣装饰。成品。