百香果果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  百香果洗净备用

• 步骤 2：

  用刀三分之一处切开，取出果肉，连汁一起倒入小锅内，锅内无油无水

• 步骤 3：

  加冰糖，份量可以自己掌控一下，因为果子成熟度不同甜酸度不一样。中大火不停搅拌熬制，防止结底

• 步骤 4：

  加三分之一柠檬汁，调节酸甜度

• 步骤 5：

  不停熬制大约二十多分钟，看到变得粘稠了可以试一下甜度，合适了就可以关火咯。

• 步骤 6：

  晾凉后装入玻璃瓶中，瓶子也需要无油无水哦

• 步骤 7：

  做好的果酱用来冲水，或者抹面包

• 步骤 8：

  口感酸甜，一点都不比外面饮品店的差哦