自制虾丸的做法步骤

• 步骤 1：

  把鲜虾去壳 去虾线

• 步骤 2：

  用刀做拍蒜泥的动作 虾仁拍扁了

• 步骤 3：

  用刀背剁 不是切菜的刀刃噢

• 步骤 4：

  全部调料和辅料倒入虾泥中搅拌 顺一个方向搅直到上劲

• 步骤 5：

  用手或勺子弄成丸子形 开水下锅 丸子漂上来再煮一两分钟