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酥肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 一条
- 淀粉 一勺
- 面粉 4勺
- 盐 4克
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒粉 适量
- 葱末 适量
酥肉的做法步骤
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步骤 1：
肉切小条，我不吃肥肉所以全部选的瘦肉
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步骤 2：
加入少许盐，鸡精，葱末 生粉！鸡蛋如果想要松软一点可以加两颗！我家没有鸡蛋了所以就只放了一颗。全部搅拌均匀！
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步骤 3：
最后锅里放油，菜籽油炸出来颜色要漂亮些，这一步没有照片，因为没有人给我拍照！就油烧热把拌好的肉一条一条的放进去炸就可以了！喜欢吃焦一点的就复炸一次，不喜欢的一遍就够了
