儿时的味道：酱炒杏鲍鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇、洋葱切小块，葱姜蒜改刀

• 步骤 2：

  淀粉拿水调开，鸡腿剔骨切小块备用

• 步骤 3：

  底油把杏鲍菇煸炒出香味，盛出备用

• 步骤 4：

  放入鸡肉炒变色，加洋葱、姜蒜炒香，烹料酒

• 步骤 5：

  放入杏鲍菇，加酱油、老抽炒上色，加盐、糖、鸡精炒匀

• 步骤 6：

  用蘑菇和食材自身的汤汁焖烧5分钟，勾芡，倒入香葱段炒香即可