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步骤 1：
大虾去掉纱线，用姜丝和料酒腌制一下。葱姜蒜切末
步骤 2：
热油锅，放入葱姜蒜末煸炒出香味后放入大虾炒到虾变红，期间用勺子按压虾头，挤出虾油，加入一勺白糖，一勺醋
步骤 3：
一勺生抽，半勺盐调味，加半碗清水大火烧开后收浓汤汁，加水淀粉勾芡即可
步骤 4：
装盘
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