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步骤 1:
五花肉切块,小块些比较好入味。口蘑马蹄莲对半切。
步骤 2:
倒入适量油,放入八角,小火炒至变色出香味放入桂皮,出味后放入五花肉翻炒片刻,把油分逼出。放入干辣椒和花椒,倒入老抽上色。同时倒入口蘑和马蹄翻炒片刻。倒入开水没过肉,煮至汤汁浓稠收汁,加入盐巴、味精、糖调味即可出锅。撒上葱花点缀。
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